Na druhém webu se pomalu rozjíždí rubrika s recepty, tak se přijďte kouknout
zde.

Kaparovník trnitý (Capparis spinosa)

21. prosince 2008 v 12:58 | z knihy o koření
Kapara trnitá, kaprlata
Pochází z Malé asie, odkudse dostal do jižní Evropy a celé asie, roste i planě.
Historie
Zmínky o kaparovníku jsou již ve starých egyptských spisech. Jako koření a léčivka je znám asi 2000 let. Ve středověku sloužila kůra kořenů jako léčivo, hlavně při nemocech sleziny a menstruačních potížích.

Použití
Používají se poupata, která se po utrhnutí nechají zavadnout a nasolená naloží do octa nebo oleje.
Kuchyně
Kapary se používají jako pikantní přídavek do omáček k mletým řízkům, do ragů, k rybám a jehněčímu, ale i k drůbežím pokrmům.
Zdraví
Kapary mají příznivý vliv na imunitní systém, hlavně při kašli. Odvar z kůry kořene uklidňuje žaludek a střeva.
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Komentáře

1 Medlin Medlin | Web | 26. prosince 2008 v 18:10 | Reagovat

Netrfila? Nepotřebuju se ničím trefovat ;))

Dávám na blog to, co se mi líbí, nebo co mi připadá vtipné. Na to sem narazila na jednom blogu, tak to sem dávám taky. Jsi jediná, které to bezdůvodně vadí. ;)

2 Medlin Medlin | Web | 27. prosince 2008 v 9:44 | Reagovat

S čím brzdiT? Říkám ti svůj názor stejně jako ty ;)

Myslím že je úplně zbytečné to dál řešit, tys řekla co si myslíš a já taky. Pokud se ti to nelíbí TAK moc, tak tam prostě nechodˇ. Vyřešeno.

3 MauCat (eSBénko) ♥MTMR♥ MauCat (eSBénko) ♥MTMR♥ | Web | 27. prosince 2008 v 17:25 | Reagovat

ahojky

4 lila lila | Web | 28. prosince 2008 v 21:24 | Reagovat

děkuji ti za info

5 MauCat (eSBénko) ♥MTMR♥ MauCat (eSBénko) ♥MTMR♥ | Web | 29. prosince 2008 v 11:58 | Reagovat

DOBRÝÝÝ

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama