Na druhém webu se pomalu rozjíždí rubrika s recepty, tak se přijďte kouknout
zde.

Moutarde de meaux

9. srpna 2008 v 9:21 | z knihy Kuchařské suroviny a přísady
Tato dijonská hořčice obsahuje celá semena hořčice sítinovité, rozkousáním semen se uvolňuje množství palčivé silice. Existují různé obměny tohoto typu hořčice, některé obsahují bílé víno, jiné koření, ocet a sůl. Stejně jako dijonská a anglická hořčice jsou i tyto ostře pálivé, měly by proto doplňovat jen nevýrazné pokrmy, které potřebují chuťově obohatit.
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama